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诗文	超级柔软的云朵蛋糕
释义	食材明细 主料 蛋白 3个 玉米淀粉 10g 辅料 白糖 15g 坚果等 适量 甜香 口味 烤 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 超级柔软的云朵蛋糕的做法步骤 1 三个鸡蛋，玉米淀粉，坚果准备好。 2 蛋白蛋黄分离，放入无油无水的盘中，滴入少许白醋或者柠檬汁。打发到粗泡。 3 分三次加入白糖打发到不流动，打蛋器拿起有钩状态。 4 加入玉米淀粉继续打发均匀。 5 烤盘铺油纸，整形蛋白霜并点缀上你喜欢的材料，果脯类不建议放上面，烤好之后你就知道，可以藏里面，哈哈。 6 烤箱预热160℃，再160℃烤20分钟，完美出炉。 7 摆盘一下吧。 8 完成。 9 柔软细腻，好吃，棉花一样。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙   早餐
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