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诗文	香草冰心面包
释义	食材明细 主料 高筋面粉 250克 牛奶 150克 白砂糖 30克 酵母 3克 黄油 25克 淡奶油 100克 辅料 食盐 3克 蓝色素 适量 奶香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 高级 难度 香草冰心面包的做法步骤 1 所有材料入面包桶除黄油外揉出光滑的面团。之后，放入黄油揉出光滑的薄膜。 2 将面团收圆盖上保鲜膜进行基础发酵。 3 发酵至两倍大。 4 将面团分成六个小面团。 5 放入烤盘内。 6 进行第二次发酵。 7 打发淡奶油。 8 放入冰箱冷藏。 9 发酵至两倍大撒上面粉后以上下火180℃预热烤箱。 10 烤20~25分钟出炉。 11 待面包晾凉后在底部戳洞，用裱花袋挤入冷藏后的固体奶油。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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