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诗文	煎蛋饺
释义	食材明细 主料 瘦肉 适量 鸡蛋 两个 辅料 葱 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 五香粉 适量 姜粉 适量 酱油 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 煎蛋饺的做法步骤 1 葱洗净备用。 2 猪肉洗净控水。 3 两个鸡蛋磕入碗中。 4 猪肉加葱剁碎，放入盐，五香粉和姜粉继续剁成肉泥。 5 加入熟油，料酒一个方向搅拌均匀。 6 蛋液加盐调味。 7 平底锅入油盛入蛋液，放入肉馅。 8 凝固一下对折，煎至成型即可。 9 依次煎好放入盘中。 10 上开水锅蒸十分钟。 11 倒入酱油蘸食即可，也可搭配时蔬煮汤。 12 美美的家常菜请您品鉴。 小窍门 煎蛋饺也可用大一点勺子，抹油放入蛋液转动，放入肉馅对折，家常菜好吃是关键！祝您生活愉快！ 使用的厨具：平底锅 所属分类： 小吃   家常菜
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