食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
清蒸黄鱼的做法步骤
-
1黄花鱼刮鳞去内脏，洗净肚内血水黑膜。 -
2还要提醒的是一定除去鱼头部的那层皮，否则很腥。
-
3在洗净的鱼身两侧各切几刀至骨，便于蒸熟和入味。
-
4葱姜切丝，蒜切片。
-
5用适量盐及葱姜丝均匀抹遍鱼身，鱼肚。
-
6鱼肚内也塞些葱姜丝，倒黄酒。蒸锅上气后，加盖大火蒸8~10分钟。
-
7蒸熟后除去葱姜丝。
-
8倒净盘里蒸出来的鱼汤，因为这个汤挺腥的。
-
9再放上葱姜丝，蒜片。
-
10用烧热的油浇葱姜蒜上，倒入蒸鱼豉油。这道鲜香嫩滑的清蒸黄鱼就完成了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 自制喷香芝麻盐
- 菠菜丸子汤
- 剁椒芋头
- 碎拍黄瓜
- 炖黑鱼
- 冬瓜烧海米
- 冰糖雪梨汁
- 南瓜海鲜粥
- 自制山楂酱
- 南乳汁烧鱿鱼（懒人菜）
- 蒜苔炒肉丝
- 雪梨排骨汤
- 排骨炒茭白
- 营养早餐の【囧囧沙拉面包】
- 白灼海虾
- 酱爆肉
- 豆豉肉片烧冬瓜
- 拍黄瓜
- 点点菜谱 之 旱墨莲蒸猪肉
- 姜葱炒白蛤
- 红糖蔓越莓饼干
- 印尼沙拉---加多加多VS豆角
- 肉丸紫菜蛋花汤
- 鲜鸭肠炒韭黄
- 四季豆炒肉
- half board
- half brother
- half coupling bspt
- half coupling ss
- half day
- half days
- half filled
- half hour
- half life
- half life calculator
- half measure
- half note
- half notes
- half one hour
- half past seven
- 送广慈侍者归隐庐山（明·释函是）
- 送广教专使（宋·释重显）
- 送广文傅与砺佐天使安南（元·黎崱）
- 送广文杨东霍之楚（明·林熙春）
- 送广文萧宾竹归将乐（明·林熙春）
- 送广文闵先生之槜李二首（明·胡应麟）
- 送广法初长老下乡（宋·释怀深）
- 送广洽上人（近现代·丰子恺）
- 送广漕曾郎中赴阙奏事（宋·喻良能）
- 送广生南还二首（明·卢龙云）
- 送广禅人（宋·释正觉）
- 送广西佥事黄孟清（明·杨士奇）
- 送广西提刑潘比部（宋·梅尧臣）
- 送广西经略应寺丞被命改除归朝奏对（宋·曾丰）
- 送广西谭景先经干兼简赵帅朱漕（宋·周必大）
- 仿生材料微结构与性能表征必备技术
- 实用日语语法教程
- 我不见外 老潘的中国来信
- 数学物理方程
- 腐植酸钠 HG/T 3278-2018 Replace HG/T 3278-2011
- 隋唐演义 少儿彩图注音版
- 民间故事
- 中考试题精选 全国中考试题精选 历史 2024 四川适用
- 状元成才路 状元大课堂 物理 8年级下册 教科 2024
- 沟通与善治:网络时代的媒体与政策传播
- 全面建成小康社会大事记
- 快乐读书吧 少年阅读 5年级上册 彩绘版(1-5)
- 豆丁学作文
- 童书写作指南
- 地区电网调度自动化设计规程 DL/T 5002-2021 代替 DL/T 5002-2005