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诗文
白灼虾
释义
食材明细
主料
虾
1斤
辅料
葱
适量
花椒
少许
姜
适量
调料
生抽
20ml
香甜醋
15ml
白糖
5g
大蒜
4瓣
蚝油
1勺
料酒
20ml
原味 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
白灼虾的做法步骤
1
活虾放入淡盐水中泡20分钟。
2
锅中放水,料酒,葱姜,花椒煮开,放入虾,在煮开半分钟后捞出,放入冰水中寖泡1后捞出。
3
蒜挤成蒜泥,生抽,蚝油,白糖,醋调汁。
4
成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜 快手菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/28 4:59:48