食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
荠菜煎饺的做法步骤
-
1荠菜在开水锅里打个滚捞出。 -
2过冷水，然后挤干水分。
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3切碎放入盘中。
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4倒入食用油拌匀。
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5放入肉末加盐、糖、鸡精、鲜酱油、蚝油、鸡蛋搅拌均匀。
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6取一张饺子皮放入芥菜肉馅。
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7饺子皮边缘沾少许水，打折包成饺子
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8平底锅烧热刷油，放入包好的饺子。
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9倒入半碗清水。
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10盖盖中小火焖煮五六分钟左右。
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11煮至水分收干、底部呈金黄色就可以出锅了。
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12成品。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
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