食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小牛卡通馒头的做法步骤
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1把所有面团原料混合，和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜醒5分钟。 -
2这个馒头需要用到模具。
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3醒好的面团擀成片，先压出轮廓。
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4摆在蒸盘里。
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5剩余的面团取适量加入深黑可可粉和仙人掌果粉，揉成黑色面团和粉色面团。
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6把黑色面团擀开。用模具轧出耳朵和眼睛部分。
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7轻轻刷点水粘上。
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8再把粉色的面团擀开，轧出嘴巴、耳朵和牛角。
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9再刷水粘到合适的位置上。
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10黑眼睛上面用一点点白色面团做出小牛的眼神。仙人掌果粉调水画出腮红。生胚就做好了。
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11发酵至2倍大。放入美遇蒸烤箱里，选择纯蒸模式，100度蒸18分钟即可。
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12成品图。
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13成品图。
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14成品图。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
主食
面食
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馒头花卷
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