正宗西红柿??肥牛烩饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-华南化工人

1
准备好所有材料。
2
西红柿刮几刀。
3
烧开了水，把西红柿放进去烫几分钟。
4
西红柿去皮，切小块。
5
姜切小粒。
6
金针菇洗干净，去一点根布，切两半，小葱头切小块，小葱切粒。
7
材料都改刀准备好了。
8
土豆切小块。
9
起锅，加几片姜片，把水烧开。
10
放入肥牛，焯水一分钟。
11
捞出。
12
起锅烧油，放入小葱头、姜粒。
13
炒至微微发黄，出香味。
14
倒入小土豆块，炒至土豆发黄。
15
留大概半碗西红柿粒，其他的都倒入锅中翻炒。
16
炒出汤汁，加入酱油、一点糖、胡椒粉、番茄酱、蚝油继续翻炒。
17
加水。
18
烧开3~5分钟，土豆开始变棉软。
19
加入剩下的西红柿粒和金针菇（西红柿分两次加，吃起来有颗粒感，口感更好）。
20
烧开后盖上锅盖再煮两分钟，加入盐、一点点鸡精调味。
21
把焯好水的肥牛倒进去，倒入淀粉水增加粘稠度，煮一分钟。
22
加入小葱粒，关火。
23
准备好白米饭??。
24
把煮好的西红柿肥牛装在饭上。
25
美味的西红柿肥牛烩饭就完成了。

诗文	西红柿??肥牛烩饭
释义	食材明细主料肥牛 200g 西红柿 3个土豆一个金针菇 100g 辅料小洋葱头 2粒小葱一根姜 3片调料酱油少许番茄酱一勺盐少许糖少许胡椒粉少许蚝油少许鸡精少许淀粉少许咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度西红柿肥牛烩饭的做法步骤 1 准备好所有材料。 2 西红柿刮几刀。 3 烧开了水，把西红柿放进去烫几分钟。 4 西红柿去皮，切小块。 5 姜切小粒。 6 金针菇洗干净，去一点根布，切两半，小葱头切小块，小葱切粒。 7 材料都改刀准备好了。 8 土豆切小块。 9 起锅，加几片姜片，把水烧开。 10 放入肥牛，焯水一分钟。 11 捞出。 12 起锅烧油，放入小葱头、姜粒。 13 炒至微微发黄，出香味。 14 倒入小土豆块，炒至土豆发黄。 15 留大概半碗西红柿粒，其他的都倒入锅中翻炒。 16 炒出汤汁，加入酱油、一点糖、胡椒粉、番茄酱、蚝油继续翻炒。 17 加水。 18 烧开3~5分钟，土豆开始变棉软。 19 加入剩下的西红柿粒和金针菇（西红柿分两次加，吃起来有颗粒感，口感更好）。 20 烧开后盖上锅盖再煮两分钟，加入盐、一点点鸡精调味。 21 把焯好水的肥牛倒进去，倒入淀粉水增加粘稠度，煮一分钟。 22 加入小葱粒，关火。 23 准备好白米饭??。 24 把煮好的西红柿肥牛装在饭上。 25 美味的西红柿肥牛烩饭就完成了。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐
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食材明细

西红柿肥牛烩饭的做法步骤