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诗文	糖醋鲫鱼
释义	食材明细 主料 鲫鱼 一条 辅料 姜 适量 葱 适量 配料 生抽 适量 盐 适量 糖 适量 醋 适量 蚝油 适量 料酒 适量 酸甜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 糖醋鲫鱼的做法步骤 1 鲫鱼一条，洗净，用盐和料酒腌制20分钟。 2 油锅7分熟的时候，下锅煎。 3 煎到两面金黄，起锅，备用。 4 另起油锅，加入姜葱，炒香。 5 加入糖醋汁（用生抽，糖，醋，比例看个人的喜爱了），再加入一小碗水。烧开。 6 烧开，加入煎好的鲫鱼，在里面焖个2分钟，起锅。 7 最后，剩下的汤汁，加入淀粉水，收汁，淋在鱼上面就好。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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