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诗文
青椒蒜蓉蒸生蚝
释义
食材明细
主料
生蚝
1000g
辅料
青椒
1个
大蒜
1个
小葱
适量
调料
生抽
适量
鸡精
适量
柠檬汁
适量
椰子油
适量
胡椒碎
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
青椒蒜蓉蒸生蚝的做法步骤
1
鲜活生蚝1kg。
2
洗净。
3
去掉半斤壳(有些生蚝肉我剥下来放同一个壳里了)。
4
每一个里都滴上柠檬汁去腥。
5
青椒、蒜头,小葱洗净。
6
切碎后放入容器里加入料酒、鸡精、生抽、胡椒碎。
7
拌匀。
8
铺到生蚝上。
9
淋上椰子油,放上小葱段,在一旁腌制10分钟。
10
上蒸锅蒸12分钟左右,去掉葱段。
11
再放入青葱和小蕃茄点缀装饰即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜 海鲜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/26 13:42:33