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诗文
鸡丝凉面
释义
食材明细
主料
面条
适量
鸡丝
适量
黄瓜
适量
火腿肠
适量
绿豆芽
适量
辅料
花生
适量
芝麻
适量
生抽
适量
醋
适量
麻油
适量
酱
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
半小时 耗时
普通 难度
鸡丝凉面的做法步骤
1
花生、芝麻放入料理机中。
2
加入生抽、醋、花椒粉、辣椒粉打碎。
3
调成凉面汁。
4
鸡胸肉加入姜葱、料酒煮熟(约10分钟)。
5
豆芽炒熟。
6
准备火腿肠、黄瓜切丝、鸡丝、豆芽放入碗中。
7
锅中水烧开后放入面条。
8
煮熟后捞出过冷水后沥干水分。
9
放入适量麻油拌匀。
10
将调料、鸡丝等材料放入面条中拌匀即可。
11
装盘。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 面条 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2026/10/28 8:19:03