“外酥里嫩，吃着满嘴留香。”
食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炸秋葵的做法步骤
-
1新摘秋葵洗净，水烧开淖一下，过凉水控干。 -
2鸡蛋打散。
-
3放入少许盐.生抽.面粉.淀粉和水，用筷子搅拌均匀，成粘稠的面糊后。
-
4再放入秋葵，翻拌至秋葵裹上面糊。
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5锅中放入适量油，烧至六七成热，放入秋葵小火炸至表面变色捞出控油，再入锅复炸一次捞出控油，OK。
-
6装盘即食。
-
7酥脆香。
小窍门
注意火候，秋葵容易熟，不要炸过了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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