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诗文
莲子海带鸡骨汤
释义
食材明细
主料
鸡骨架
500g
海带
40g
莲子
50g
辅料
姜
2片
调料
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
少许
清淡 口味
煲 工艺
一小时 耗时
普通 难度
莲子海带鸡骨汤的做法步骤
1
买了一只鸡,留下的鸡骨炖汤最合适。
2
准备海带丝、莲子。
3
海带只用了一半泡发。
4
将鸡骨和莲子放入汤锅,加入适量的水,大火炖开。
5
炖煮15分钟,将汤汁表面的油和浮末捞去。
6
放入海带丝和姜片,再次炖开后转小火熬40分钟。
7
时间到,海带己炖至软绵,汤汁非常鲜香,加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,汤汁再翻滚一会儿即可关火。。
8
成品。清热祛燥,营养美味哦!
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/25 15:19:11