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诗文
炖鸡
释义
食材明细
主料
鲜鸡
1只
辅料
白芷
2片
当归
2片
红枣
1把
枸杞子
1把
姜片
1块
调料
盐
1勺
料酒
2勺
咸鲜 口味
焖 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
炖鸡的做法步骤
1
清水加入料酒、姜片烧开,放入整只鸡焯水2分钟,用刀去掉多余油脂洗净备用。
2
鸡肉藏不要扔掉,用来一起炖鸡汤很甜的,也是要先焯水后切块备用。
3
加入所有调料,倒入适量清水,放入电高压锅里蒸煮1小时即可。
4
一小时后就煮软烂了,过滤掉油脂就可以喝鸡汤了。
5
味道很不错哟。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/3 11:12:04