食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉包子的做法步骤
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1准备材料、葱切段、姜切段和葱一起泡水。 -
2肉馅放盐、生抽老抽、料酒、香油搅拌、搅拌好了以后分三次放葱姜水、顺时针搅拌、也可以放两次水、葱姜切碎放进去。
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3胡椒粉放进去。
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4500克面粉、酵母加水泡开和面。
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5冷静一下、等面开、我等了不到一个小时就开始了。
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6我分了13个剂子、其实15个大小正好、然后擀成圆皮、开始包、包的时候可以右手捏着边转动一直转动到封口、具体参考百度怎么包包子。
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7让大家见笑啦、我笨手笨脚的、醒发20分钟。
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8凉水入锅。蒸30分钟。
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9蒸好以后在锅里焖10分钟在拿出来、哇哦、太好吃了、外表丑但是真的很美味、配一碗小米粥绝佳。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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