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诗文
酸辣鸡爪
释义
食材明细
主料
鸡爪
适量
辅料
柠檬
适量
小米椒
适量
蒜
适量
香菜
适量
生姜
适量
花椒
适量
料酒
适量
调料
香醋
适量
白糖
适量
生抽
适量
盐
适量
酸辣 口味
拌 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
酸辣鸡爪的做法步骤
1
鸡爪去指甲,冷水下锅加入花椒料酒煮沸,煮8分钟左右捞出。
2
捞出清洗干净,放入冰水中冷却一会。
3
清洗配料。
4
捞出切段。
5
把全部配料加入搅拌均匀,放入冰箱冷藏半小时左右即可。
6
装盘。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 夜宵 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/28 5:07:56