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诗文
肉丝炒豆角
释义
食材明细
主料
豇豆
1把
辅料
猪瘦肉
50g
小毛葱
1个
姜
1块
调料
生抽
适量
白糖
1勺
味精
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
肉丝炒豆角的做法步骤
1
准备食材。
2
豆角摘去头尾,掰成段。
3
猪肉切丝
4
葱姜切片。
5
花椒、葱姜爆锅,加入肉丝炒至发白,加入酱油、白糖等调味料。
6
下入豆角翻炒,炒至有虎皮纹后加少许水,煮熟收汁。这个布骤防止豆角炒不熟而引起食物中毒。
7
收干汤汁,洒入味精出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/28 18:52:33