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诗文	八寸戚风蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 5个 低粉 100克 白糖 （依个人口味）25克 玉米油 50克 牛奶 50克 调料 醋 几滴 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 八寸戚风蛋糕的做法步骤 1 成品图来一张，看着不错吧！美味可口哦！ 2 玉米油，牛奶，蛋黄混合放在一起，准备搅拌均匀。 3 低粉过筛加入蛋黄糊中。 4 搅拌均匀至无颗粒状态 5 蛋白打入无油无水盆里。 6 分三次加入白糖，低速搅拌。 7 打发到尖勾的状态。 8 取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。 9 在取三分之二蛋白霜，加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。 10 最后将蛋黄霜一次性加入蛋白部分中，从底部往上拌均匀。 11 入烤箱上下火160度烘烤25分钟。每家烤箱大小品牌不一样，所设置的温度和时间也不一样。 12 冷却脱模。看着不错吧！ 使用的厨具：搅拌机、烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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