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诗文
酱烧白条鱼
释义
食材明细
主料
白条鱼
适量
郫县豆瓣酱
适量
辅料
葱
适量
干辣椒
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
鸡精
适量
香醋
适量
豆瓣酱
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酱烧白条鱼的做法步骤
1
先将白条鱼煎至两面金黄色盛出。
2
锅有底油,下姜蒜干辣爆香。
3
一勺豆瓣酱炒匀。
4
放入煎好的白条鱼、料酒、生抽、老抽、醋。
5
加入开水煮七八分钟左右。
6
汤汁收的差不多了加白糖、鸡精调味。
7
一点葱花出锅。
8
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/1 21:28:01