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诗文
红烧仔猪肉
释义
食材明细
主料
仔猪肉
适量
辅料
辣椒
适量
蒜头
适量
生姜
适量
调料
老抽
适量
白糖
适量
盐
适量
酒酿
适量
咸香 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红烧仔猪肉的做法步骤
1
仔猪肉冷水下锅煮沸捞出清洗切块。
2
配料备用。
3
锅中倒入少许油倒入猪肉煸炒。
4
煸炒变色加入酒酿翻炒均匀去腥味。
5
加入辣椒大蒜生姜。
6
加入老抽翻炒均匀。
7
加入热水白糖盐盖锅煮熟。
8
收汁。
9
再加入蒜末青椒翻炒均匀即可。
10
装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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indoors and outdoors
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更新时间:2026/10/30 6:40:28