食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉末酸辣米线的做法步骤
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1米线提前浸泡。 -
2葱，香菜和青菜洗净备用。
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3猪肉提前剁成肉末。
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4葱和姜改刀备用。
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5锅中入油烧热倒入葱姜爆香。
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6放入肉末煸炒，加入豆瓣酱，酱油和五香粉炒出香味。
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7加适量水煮沸。
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8另备葱和香菜切碎。
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9汤煮至入味，肉末熟透，加蚝油提鲜，加盐和醋调味。
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10碗中放入胡椒粉，葱花和香菜末。
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11将煮好的汤盛入碗中。
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12米线和青菜煮熟盛入即可。
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13快手美味完美呈现。
小窍门
时蔬随意搭配，肉末提前备好，米线提前浸泡，缩短制作时间哦！
使用的厨具：煮锅、炒锅
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