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诗文
甲鱼烧排骨
释义
食材明细
主料
甲鱼
1只
排骨
适量
青椒
适量
辅料
姜
适量
料酒
适量
油
适量
辣椒
适量
白胡椒粉
适量
糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
葱
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
数小时 耗时
普通 难度
甲鱼烧排骨的做法步骤
1
排骨焯水。
2
烧至半熟后盛出备用。
3
甲鱼洗净切块。
4
锅中放入适量油烧热后放入甲鱼、姜煸炒。
5
翻炒片刻后放入料酒。
6
加入老抽、生抽、白糖和半熟的排骨。
7
大火烧开转小火烧热软烂入味。
8
放入切块的青椒。
9
大火翻炒片刻。
10
收汁撒上葱花。
11
装盘。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/28 5:00:32