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诗文	蒜香煎豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 500g 辅料 蒜 适量 葱 适量 拌饭辣椒 1勺 葱花 适量 调料 盐 适量 酱油 适量 蚝油 适量 胡椒粉 适量 糖 1匙 鸡精 少许 油 适量 香油 适量 咸香 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蒜香煎豆腐的做法步骤 1 豆腐。 2 配料：葱末、蒜末、拌饭辣椒。 3 配料放入碗中，加入酱油、蚝油、胡椒粉、糖、油、香油、鸡精拌匀，备用。 4 豆腐片成四方块。 5 入不粘锅煎，撒点薄盐，煎的颜色和形状漂亮些。 6 煎至两面金黄。 7 煎好的豆腐块摆入盘中。 8 把配料汁浇入豆腐表面，水开入锅蒸5分钟。 9 时间到，出锅。 10 成品。撒点小葱花，非常下饭呢。 使用的厨具：不粘锅、蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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