按照先液体后粉类的顺序，面包桶内倒入清水，细砂糖，食盐（分别放对角），再放入粉类，然后在面包粉中央挖洞放入酵母，启动一次揉面程序。

加入黄油再启动一个揉面程序。

拉出手套膜。

将面团收圆盖上保鲜膜进行第一次发酵。

制作椰蓉馅料：将室温软化的黄油，牛奶和椰蓉放入一个大碗中，搅拌均匀。

面团发酵至两倍大。

将面团排气后分成四分。

取一个面团擀薄擀成牛舌状。

用刮刀涂抹上椰蓉馅料。

卷起来。

永刮板切成两半。

两块面皮叠放在一起切口朝上卷成圆柱形。

再取一个面团如此操作，然后，将叠加的两块面皮紧紧地缠在内圈的圆柱体上。

将2个6寸戚风蛋糕模具放入烤箱内，底部放入一碗开水进行第二次发酵。

2个模具内的面团发酵至两倍大。以上下火180℃预热烤箱，面包胚入炉烤25分钟。

成品图。