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诗文	蒜蓉粉丝蒸蛏子
释义	食材明细 主料 蛏子 半斤 粉丝 一个 辅料 蒜末 适量 小米辣 适量 葱花 适量 调料 盐 适量 油 适量 酱油 适量 蚝油 适量 糖 适量 蒜香 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法步骤 1 蛏子用盐水浸泡一下清洗干净。 2 粉丝提前泡发，剪段。 3 蒜蓉。 4 粉丝铺盘底，摆上蛏子。 5 锅里热油倒入蒜末炒香后加入盐，酱油，耗油，糖翻炒均匀。 6 淋上蒜末酱，大火烧开水，上锅蒸10分钟。 7 蒸好后加入辣椒圈，葱花，淋上热油即可。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 家常菜   海鲜
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