食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
尖椒馅玉米面饼的做法步骤
-
1酵母加温水泡5分钟。 -
2玉米面粉和面粉混合。 -
3面粉加酵母水揉成面团 -
4面团盖上保鲜膜发酵至两倍大。 -
5姜去皮切末。 -
6尖椒切碎撒盐腌20分钟，挤干水分。 -
7胡萝卜擦丝加盐腌20分钟挤干水分。 -
8尖椒胡萝卜加姜末、盐、生抽、十三香、油、白胡椒粉、鸡精拌成辣椒馅。 -
9发好的面团揉成长条形，切成小块。 -
10小面团擀成面皮。 -
11放入胡萝卜辣椒馅。 -
12收口包成包子样。 -
13包子反过来压扁成小饼。 -
14电饭锅刷油，放小饼进去，按煮饭键煎，跳闸之后翻面，再按煮饭键，再跳闸即可取出。
使用的厨具：电饭煲
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