食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
烤羊肉串的做法步骤
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1羊肉及配菜清洗干净备用。 -
2羊肉切成小块，洋葱切丝，姜切片。
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3切好的羊肉放入盆中，放入洋葱，姜，倒入料酒。
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4倒入生抽。
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5倒入红烧酱油。
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6撒适量盐，倒入橄榄油。（没有橄榄油也可以用食用油代替）
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7打入一个鸡蛋。
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8搅拌均匀，盖上保鲜膜冷藏腌制入味。
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9把腌制好的羊肉块串在竹签上，放到烤网里。
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10烤箱提前预热上下190度，放中层，烤25分钟。
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11最后10分钟时刷上一层食用油，撒上孜然粉和辣椒粉继续烘烤至结束即可。
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12成品图。
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13宅家也可以吃烤串啦！
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14鲜嫩美味！
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15制作简单方便，好吃看的见！
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16香而不膻，超好吃！
小窍门
夏季室温高，可以放冰箱冷藏过夜腌制入味，第二天取出可直接烤制，非常的方便。食谱中使用的烤箱为：ACA北美电器AAF-ET28R空气炸烤箱。各家烤箱温度有差异，请视肉串的大小适当调整烘烤时间。
使用的厨具：烤箱
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