食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
卤豚骨的做法步骤
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1豚骨洗干净。 -
2锅里烧开水，加些料酒，焯干净血水。
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3捞起冲洗干净。
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4备好材料。
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5锅里放一点水，烧开，加入冰糖顺一个方向搅拌直至冰糖融化，炒至变黄色。
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6盛起备用。
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7锅里热油，放入香料炒香。
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8然后加入豚骨翻炒一下，加足量的水和炒好的糖水，料酒，老抽，蚝油，两勺豆瓣酱，盐，盖好盖子炖半个小时即可。
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9起锅撒一些白芝麻，超诱人哦
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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