食材明细
- 酸辣 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香酥酸辣带鱼的做法步骤
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1带鱼清理好内脏洗净，加葱白姜蒜，料酒和少许食盐腌制半小时以上。 -
2腌好的带鱼用厨房纸擦干水分，锅中热油，放入带鱼中小火慢慢煎至焦黄，不要翻来翻去，一面煎至焦黄后翻面再煎另外一面。
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3煎至两面焦黄。
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4所有调料放入碗中调匀。
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5把调料倒入锅中，中火搅拌均匀即可。
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6香酥酸辣带鱼是一道下饭下酒的好菜哟。
使用的厨具：平底锅
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