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诗文	咖喱三煲
释义	食材明细 主料 牛肉 300克 土豆 380克 茭白 3株 辅料 桂皮 适量 大料 适量 调料 咖喱块 2块 料酒 适量 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 白糖 适量 咖喱 口味 煲 工艺 一小时 耗时 简单 难度 咖喱三煲的做法步骤 1 食材：牛肉（已清洗切块焯水）、土豆（已清洗去皮）、茭白（已剥壳清洗）。 2 将茭白和土豆放在案板上分别切成块，待用。 3 将已焯水的牛肉下入高压锅中。 4 随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。 5 加适量的清水。 6 盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。 7 焖至没气后开盖。 8 接着，切好的土豆和茭白下入砂锅里。 9 然后，合入高压锅压制过的牛肉，加适量的生抽。 10 加适量的蚝油。 11 加适量的盐。 12 加适量的白糖。 13 调味烧煮开，烧煮至土豆熟软。 14 最后，搁入咖喱块。 15 煲煮至咖喱融化即可。 使用的厨具：高压锅、砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
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