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诗文	秘制凤爪
释义	食材明细 主料 凤爪 一斤 辅料 葱 适量 香菜 适量 小米椒 适量 姜 适量 蒜 适量 调料 酱油 适量 糖 适量 醋 适量 料酒 适量 辣酱 适量 盐 适量 酸辣 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 秘制凤爪的做法步骤 1 凤爪洗净切好，倒入煮沸的锅里，加入料酒焯15分钟。 2 煮好后用清水冲洗几遍，最后一次用冷开水冲洗干净。 3 大碗里加入所有调料拌匀。 4 倒入凤爪浸泡，放冰箱冷藏，隔天再吃，非常入味哦。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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