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诗文
全麦馒头
释义
食材明细
主料
全麦面粉
100克
中筋面粉
200克
酵母
3克
白糖
10克
辅料
水
135克
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
全麦馒头的做法步骤
1
全麦粉、中筋粉、酵母放入盆中。
2
加入水搅拌成絮状。
3
揉成光滑的面团。
4
发酵至二倍大。
5
分割成大小均匀的面团放入锅中。
6
二次醒发至二倍大后大火蒸20分钟左右关火,过5分钟后开盖。
7
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 家常菜 馒头花卷
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更新时间:2026/10/25 4:14:43