食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红糖开花馒头的做法步骤
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1红糖加水融化，面粉和酵母混合，用红糖水揉成光滑的面团，盖湿布发酵。 -
2发酵好的面团。
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3面团取出放案板上按揉排气，分成小剂子。
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4搓圆。
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5馒头胚上面用刀划十字花刀，放到抹了油的笼屉里饧发。
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6饧发好的馒头胚。
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7冷水上锅蒸，大火烧开上汽后转中火15分钟，关火虚蒸5分钟开盖。
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8生活就如开花馒头一样美好。
使用的厨具：蒸锅
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