食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鸡肉锅贴的做法步骤
-
1鸡胸肉剁碎，并用蛋清抓匀备用。 -
2和冷水面备用。 -
3胡萝卜剁碎备用。 -
4香菜剁成碎末备用。 -
5木耳剁碎备用。 -
6香菇和姜剁碎备用。 -
7将以上所有材料加入盐、味精、蚝油、胡椒粉拌匀。 -
8擀面皮，大小根据个人喜好。 -
9包锅贴，第一种。 -
10第二种。 -
11调水淀粉备用。 -
12电饼铛（平底锅也行）入少许油，将锅贴码放好。 -
13当锅贴底部出现轻微焦黄时加入适量水淀粉，没过1/3锅贴就差不多了。 -
14盖上锅盖。 -
15水淀粉烧干后开锅盖。 -
16出锅。
使用的厨具：平底锅
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