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诗文	茶树菇粉条炖鸡
释义	食材明细 主料 鸡 半只 茶树菇 适量 粉条 适量 辅料 八角 适量 葱 适量 大蒜 适量 干辣椒 适量 姜 适量 调料 酱油盐 适量 蚝油 适量 老抽 适量 冰糖 适量 料酒 适量 原味 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 茶树菇粉条炖鸡的做法步骤 1 鸡肉洗净剁小块。 2 粉条泡发好。 3 茶树菇洗净，用干净清水浸泡。 4 锅内热油爆香大蒜，姜，辣椒，八角。 5 倒入鸡肉，少许料酒翻炒均匀，再加入生抽，老抽，冰糖，炒至上色，倒入泡蘑菇的水。 6 大火烧开后加入茶树菇一起炖20分钟。 7 再加入粉条，煮10分钟加入调料，葱花即可。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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