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诗文
全麦油条
释义
食材明细
主料
全麦粉
250克
鸡蛋
1个
水
90克
辅料
酵母
2克
小苏打
1.5克
盐
3克
原味 口味
炸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
全麦油条的做法步骤
1
将全麦面粉和酵母、小苏打放入盘中混合均匀。
2
加入鸡蛋和水。
3
揉面。
4
擀成长方形。
5
对折反复三次揉面。
6
揉好后表面抹上少许油放入保鲜膜中放入冰箱冷藏发酵。
7
拿出醒面30分钟。
8
切成长条。
9
轻轻压平。
10
二片叠加后中间用筷子压一下。
11
锅中倒入适量油烧热。
12
放入油条。
13
不停的翻动炸至金黄色捞出沥干油即可。
14
装盘。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 面食 家常菜 早餐
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更新时间:2026/10/28 2:51:18