葱切丁姜切丁肉切丁大蒜切碎。

锅中放油必须多过肉丁烧热加入肉丁翻炒变白加点料酒炒一会加入姜跟葱炒啊炒炒出香味后黄豆酱三勺放入小碗加入清水搅拌（这个量是两个人的量你们根据自己几个人吃看情况）把搅拌均匀的酱倒入锅中加入蒜末中小火翻炒这时候香味四溢了加一点点老抽上色再拿个小碗加入两勺生粉和点水倒入锅中翻炒出锅了。

锅中加入水烧开放入面条大火煮熟捞起放入装有冷水的锅中然后开吃啦。