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诗文
香菇炒滑鸡粒
释义
“低脂菜,营养,口感很嫩滑,美味的小炒。”
食材明细
主料
鸡胸肉
200克
香菇
80克
辅料
红葱头
1粒
姜
少许
蒜头
少许
调料
油
少许
酱油
少许
糖
少许
胡椒粉
少许
盐
少许
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香菇炒滑鸡粒的做法步骤
1
备好食材:香菇需提前泡发,然后一分四切好。
2
备红葱头,蒜头,姜,切碎备用。
3
鸡胸肉切粗粒状,放酱油,盐,胡椒粉,糖生粉,油拌均匀。
4
腌制15分钟。
5
热锅放油,下红葱头,蒜末,姜末小火炒香。
6
下香菇炒出香味,放少许盐炒匀。
7
然后下腌制好的鸡胸肉大火翻炒两分钟左右。
8
如图,这样就熟了。
9
成品图。
10
成品图。
小窍门
鸡胸肉易熟大火快炒这样才嫩滑。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/10/30 19:58:50