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诗文	杏鲍菇鸡胸肉炒西兰花
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 1块 杏鲍菇 1颗 西兰花 100g 辅料 红甜椒 1只 调料 生抽 1勺 蚝油 1勺 盐 适量 油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 杏鲍菇鸡胸肉炒西兰花的做法步骤 1 准备好食材。 2 西兰花放开水里面加少许食盐和几滴油焯水至断生。 3 放凉水里面投凉备用。 4 热锅热油下入红甜椒加少许食盐煸炒一两分钟。 5 加入杏鲍菇继续翻炒。 6 待杏鲍菇炒软后加入鸡胸肉翻炒至断生。 7 加入焯好水的西兰花。 8 加小半碗清水煮开。 9 碗中放一勺生抽，少许淀粉。 10 加少许清水调匀，勾芡。 11 翻炒均匀即可出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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