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诗文
可乐鸡丁炒饭
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
100g
米饭
2碗
可乐
100ml
辅料
鸡蛋
2个
调料
料酒
1勺
新奥尔良腌料
2匙
生抽
1/2勺
老抽
1/2勺
橄榄油
适量
精盐
1/2匙
胡椒粉
1匙
牛奶
1勺
咸鲜 口味
炒 工艺
一小时 耗时
简单 难度
可乐鸡丁炒饭的做法步骤
1
鸡胸肉切丁。
2
加料酒、生抽、新奥尔良腌料腌半小时。
3
烧热油锅,倒鸡丁滑炒。
4
加老抽上色。
5
倒入可乐,边小火加热边搅拌,煮至酱汁浓稠。
6
鸡蛋打入碗中,加精盐、胡椒粉和牛奶拂匀。
7
米饭倒入蛋液中,用力搅拌至饭粒全裹上蛋液。
8
大火收汁并加饭翻炒均匀。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 创意菜 炒饭
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更新时间:2026/10/25 9:42:10