食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
豆豉炝炒莴笋片的做法步骤
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1准备好莴笋和辣椒。 -
2准备好豆豉，清洗干净。
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3莴笋切成薄片、米椒切成小圈、大蒜头切成片。
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4起锅烧油。
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5油七成热时，下入大蒜头和辣椒煸出香味。
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6下入莴笋片翻炒均匀。
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7至莴笋片至软，加盐、鸡精、蚝油、生抽调味，最后加入豆豉翻炒均匀即可出锅。
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8起锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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