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诗文	糯米蒸排骨
释义	食材明细 主料 糯米 200g 排骨 500g 辅料 生姜 1块 小米辣 6个 小葱 少许 调料 料酒 2匙 生抽 4匙 老抽 1匙 蚝油 1匙 胡椒粉 适量 花椒粉 适量 红油辣椒酱 1匙 盐 适量 微辣 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 糯米蒸排骨的做法步骤 1 糯米提前泡一夜，这是泡好了的。 2 排骨切好，洗净血水，沥干水备用。 3 小米辣，生姜切好备用。 4 开始放腌制料，生姜，小米辣放入排骨中。 5 料酒2汤匙。 6 生抽2汤匙。 7 老抽1汤匙。 8 蚝油1汤匙。 9 胡椒粉，花椒粉适量。 10 搅拌均匀后来点点盐。 11 再放点红油辣椒酱拌匀腌制半小时。 12 糯米里放2匙生抽拌匀。 13 盘子里垫底放点糯米。 14 再把腌制好的排骨裹上糯米放入盘子里摆好。 15 摆好了的糯米排骨。 16 水开放入锅中，隔水中火蒸一个班小时。 17 一个半小时后蒸好了，切点葱花撒上即可。 18 美味营养的糯米蒸排骨好啦！ 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。