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诗文	家常菜----木耳炒白菜
释义	食材明细 主料 木耳 200克 大白菜 500克 胡萝卜 少许 辅料 大豆油 30克 精盐 3克 五香粉 2克 味精 3克 葱末 3克 姜末 3克 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 木耳炒白菜的做法步骤 1 将事先浸泡好的木耳，清洗干净，撕成小片，装入盘中待用。 2 将大白菜清洗干净，切成小片，装入盘中待用。 3 胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末待用。 4 热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀。 5 倒入切好的大白菜片。 6 翻炒均匀，倒入木耳片翻炒均匀，加入精盐，五香粉。 7 翻炒均匀，将白菜片，木耳炒熟，最后加入味精调味。 8 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。