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诗文	小兔子甜甜圈馒头
释义	食材明细 主料 面粉 400克 水 195克 油 4克 糖 10克 酵母粉 3克 辅料 深黑可可粉 适量 仙人掌果粉 适量 原味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 小兔子甜甜圈馒头的做法步骤 1 把所有主料混合，和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜醒5分钟。 2 擀成片，不要太薄。 3 用甜甜圈模具切出圆环。 4 把中间的小圆面片一分为二，揉成水滴状。 5 放在圆环的底下，用工具压一下，做出兔子耳朵。 6 用面团的边角料分别加入仙人掌果粉和深黑可可粉，揉成粉色和黑色的面团。用模具压出蝴蝶结和表情。 7 再用粉色面团揉出9对稍小一点的水滴状。 8 贴在耳朵处再压扁，然后贴上表情。 9 贴上蝴蝶结。 10 用一个小刷子蘸上少许仙人掌果粉，在两边刷上腮红。生坯就做好了。 11 发酵至2倍大后放入美遇蒸烤箱中。 12 选择蒸汽模式，100度20分钟即可。 13 成品图。 14 成品图。 15 成品图。 16 成品图。 17 成品图。 18 成品图。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 主食   家常菜
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