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诗文
韭菜炒豆芽
释义
食材明细
主料
绿豆芽
250g
辅料
韭菜
1小把
姜
1片
蒜瓣
2颗
小米辣
3个
花椒
几粒
肥肉
几片
调料
盐
1小勺
鸡精
1/2勺
生抽
1勺
食用油
少许
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
韭菜炒豆芽的做法步骤
1
成品图。
2
所需材料。
3
豆芽洗干净控水,韭菜洗干净切段把根部放在豆芽一起。
4
姜切丝,蒜小米辣切片,肥肉切片有肥肉更香一点不喜欢的可以全部用食用油。
5
锅烧热放入肥肉,炒到肥肉出油肉片金黄加入少许的食用油。
6
放入姜蒜辣椒花椒炒出香味。
7
放入豆芽多翻炒几下,然后放入韭菜叶子翻炒均匀。
8
来一小勺盐调味翻炒均匀。
9
再分别放半勺鸡精,和一勺生抽炒均匀。
10
关火出锅。
11
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2026/10/28 8:24:00