食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
垮炖草鱼的做法步骤
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1原料。 -
2草鱼切段，洗净备用。
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3热锅冷油。
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4草鱼事先用盐，蚝油，酱油，味精，料酒，奥尔良粉腌制半个小时。
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5腌制的时候多翻拌，有条件的可以腌制一夜。
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6锅中放生姜八角，火锅底料。
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7放入腌制好的拌匀。
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8加水漫过鱼段。
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9配菜事先准备好，我准备了豆皮青红椒。
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10放入豆皮。
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11大火煮开小火慢炖。
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12出锅前撒青红椒装饰。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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