鸡腿洗干净。

用剪刀入骨头。

完美。

倒入奥尔良腌料，至于这个量，大家自己把握，喜欢奥尔良味道的可以多放一点。这是微辣的。所以我放的比较淡，孩子吃起来不会觉得辣，但是有奥尔良的味道。

搅拌均匀，封上保鲜膜腌制隔夜。

洋葱切丝。

洋葱和鸡扒一起下锅，中火慢煎。

中途翻面，煎到鸡扒金黄熟透。洋葱会有一种香味，我特别喜欢。如果不喜欢的可以不放。

成品。

鲜嫩有汁。

喜欢黑椒酱*??*。