一盒全脂牛奶。

大芒果一个。

西米少许。

水开后把西米倒入奶锅中。

沸腾之后将其水倒掉。在加入自来水煮第二次沸腾，再次倒掉水。反复两次之后在水开之后，关火不要掀开盖子焖十分钟。

西米捞出后冲去粘液放入牛奶中，加入椰浆或椰汁，放入少许白糖。牛奶和椰汁的比无特别讲究根据自己口味放就可以。牛奶和椰子不要加的太多了，待会儿还要加芒果泥浓稠一点更好喝。

芒果分别两边切开。

一半切成块，另一半用料理打成泥。

煮好的牛奶椰子晾凉后，加入芒果块与芒果泥。

它们搅拌均匀就可以了。