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诗文	冬瓜虾皮豆腐汤
释义	食材明细 主料 冬瓜 500g 豆腐 250g 辅料 葱 适量 生抽 2匙 醋 1匙 植物油 1勺 虾皮 30g 盐 适量 姜 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 冬瓜虾皮豆腐汤的做法步骤 1 冬瓜去皮去瓤切块，豆腐切块。 2 铸铁锅放油小火烧热，放入虾皮炒出香味。 3 放入葱姜，冬瓜，生抽，醋翻炒。 4 放入适量热水烧开，用盐调味。 5 放入豆腐块，中小火炖20分钟即可。 6 成品图。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 汤类   家常菜
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