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诗文
紫薯蜜豆包
释义
食材明细
主料
面粉
300g
酵母
3g
紫薯泥
适量
蜜红豆
适量
辅料
白糖
10g
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
紫薯蜜豆包的做法步骤
1
蜜红豆做好备用。
2
紫薯去皮切片蒸熟。
3
加水打成细腻的紫薯泥。
4
面粉、酵母、白糖混合,加紫薯泥和面。
5
和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵。
6
发酵好的面团。
7
面团取出放案板上按揉排气,分成小剂子。
8
擀成中间厚四周薄的圆片,放上蜜红豆。
9
包成包子。
10
放到抹了油的笼屉里二次饧发,待包子变大变轻时,冷水上锅蒸。
11
大火烧开上汽后转中火12分钟,关火虚蒸5分钟开盖。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 家常菜 早餐 包子
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更新时间:2026/10/27 2:47:02